made
Сегодня продолжаю ответ на вопрос «Что такое эфирные масла, как их добывают и зачем они нужны?»
Теперь разберёмся как эфирные масла добывают.
Получают эфирные масла из различных частей эфирномасличных растений: травы, листьев, цветов, стеблей, корней, плодов, семян, древесины. Добывают эфирное масло в основном из свежесобранных частей растений, реже сырье предварительно высушивают или подвяливают.
Способ извлечения масла из эфироносов диктуется характером сырья и свойствами эфирных масел. Методы получения эфирных масел: механический — заключается в прессовании плодов или кожуры, отделенной от мякоти, и последующем отделении эфирного масла от сока или натирании плодов и их соскабливании. Такой метод используется при добывании эфирного масла из плодов апельсина, лимона, мандарина, бергамота;
метод перегонки эфирных масел с водяным паром. Суть его состоит в том, что при обработке эфироносов эфирное масло переходит в паровую фазу и в смеси с парами воды конденсируется, а затем отделяется от воды. Этот метод является наиболее распространенным;
мацерация (настаивание) — метод извлечения эфирных масел с помощью жиров и других нелетучих растворителей. Он широко используется для извлечения .эфирных масел из цветочного сырья: розы, фиалки, жасмина, акации, ландыша, азалии и др.;
экстракция — метод получения эфирных масел летучими растворителями; используется для извлечения эфирных масел из растений: азалии, дубового мха, гвоздичного дерева, ириса, ладанника, мускатного шалфея, розы и др.
Способ экстракции позволяет извлечь все растворимые душистые вещества из растения с примесью восков, смол и т. д. Поэтому ароматические продукты, полученные способом экстракции, имеют наиболее полный, цельный и тонкий запах, наиболее близкий к запаху исходного растительного вещества.
После отгонки растворителя из экстрактового масла из конкрета (остатка) получают смесь душистых веществ, восков, смол и жиров. Обработкой конкрета спиртом и дальнейшей его отгонкой получают абсолютное масло.
Конечно немного всё научно и загадочно, но я думаю тому, кому всё это реально интересно, может разобраться…
#ароматИнка #советИнка #ПростоОсложном #эфирныемаслАсИнной
